단호박크림파스타
재료 스파게티면, 새우, 양파, 브로콜리, 베이컨, 양송이 버섯, 파마산 치즈, 올리브오일, 소금, 후추 레시피 1. 단호박 속을 갈라 속을 파낸 후 전자레인지 5분 돌려줍니다 2. 그 사이 양파를 찹하여 버터에 볶습니다 3. 볶은 양파에 단호박 속과 생크림을 믹서기에 곱게 갈아줍니다 4. 새우를 오일에 후추 맛술 넣어 노릇노릇하게 구워 따로 담아 놓습니다 5. 브로콜리, 베이컨, 양파, 양송이 버섯을 먹기좋은 크기로 썰어 올리브오일에 볶습니다 6. 단호박 크림 소스를 채에 걸러 소금 간+ 파마산 치즈를 넣어 소스를 준비합니다 7. 끓는물에 익힌 스파게티면을 단호박 소스에 면수와 함께 넣고 섞습니다 8. 면에 소스가 잘 배일 정도로 잘
마라크림파스타
재료 면사랑 30초 냉동 스파게티면, 모닝빵 4개, 생마늘 2알, 양파 ¼ 개 + 마라크림 소스(마라소스 1T, 사골육수 100ml, 유크림 50ml, 땅콩버터 1T) + 취향 재료(새우, 오징어, 연근, 청경채, 나트리버섯, 연근) 레시피 1. 달군 팬에서 기름을 두르고 마늘, 양파, 연근, 새우, 오징어, 마라소스를 순으로 넣어 충분히 볶아준 후 , 사골육수, 생크림, 땅콩버터를 넣어 5분간 끓입니다. 2. 소스가 어느정도 줄어들면 냉동 스파게티면을 넣어 잘 저어가며 면을 풀어주세요. 불 끄고 소스가 면에 잘 배도록 30초 기다려주세요. 3. 모닝빵 윗면을 자르고 속을 파낸 후 에어프라이어에서 살짝 구워줍니다. 그다음 마라크림 파스타를 담아주면 완성입니다.
함박스테이크파스타
재료 스파게티면, 함박스테이크 (다진 소고기 150g, 빵가루 40g, 다진 양파 50g, 계란 ½개, 버터 15g, 간장 1/2T, 설탕 1T, 홀그레인머스타드 1T, 마늘 1알, 맛술 1/2T, 소금 1작은술, 후춧가루 약간) +마리나라 토마토 소스(면수 3T, 방울토마토 10~12개, 양파 ¼개, 양송이버섯 2개, 마늘 1알, 케찹 1~2T, 페페론치노, 오레가로) 레시피 1. 달군 팬에 버터 5g, 양파를 넣어 갈색 될 때까지 볶은 후 한김 식여줍니다. 2. 다진 소고기에 맛술, 소금, 후춧가루, 다진마늘, 빵가루, 계란물, 간장, 설탕, 홀그레인머스타드를 넣어 잘 섞어준 후 동그랗게 만들어 줍니다. 3. 고기반죽 가운데 버터 10g 넣고 반나절 정도 냉장고에서 고기를 숙성 시킵니다. 4.
홍소육 단호박 크림파스타 & 파빼로
재료 면사랑 30초 냉동 스파게티면, 단호박 + 홍소육(통삼겹살 1줄, 대파, 생마늘 6~7알, 생강 슬라이스 10개, 월계수잎 3개, 팔각 2~3개, 초과 1개, 계피 1개, 통호추 10알), 소스(간장 3T, 맛술 3T, 설탕 3T, 굴소스 2T, 카라멜캔디 2개, 물 200ml) + 단호박 크림(단호박 100g, 코코넛크림 1T, 우유 2T, 홍소육 소스 3~4T) 레시피 1. 홍소육을 준비합니다. 달군 팬에 기름 살짝 두르고 통삼겹살을 대파, 마늘, 생강과 같이 구운 후 소스, 월계수잎, 팔각, 초과, 계피, 통호추를 넣어 압력솥으로 30분간 조립니다. 2. 단호박을 전자레인지에 8분정도 돌린 후 윗부분을 자른 후 속을 파냅니다. 단호박을 으깬 후 코코넛크림, 우유와 홍소육 소스를
참나물페스토파스타
재료 면사랑 30초 냉동 스파게티면+ 페스토(참나물 적당량, 호두 4알, 사과 1/4개, 생마늘 2알, 파마산 또는 파르미지아노 레지아노 치즈 2T, 레몬즙 1T, 피쉬소스 1/2T, 올리브유 5T)+ 방울토마토, 오이, 당근 레시피 1. 달군 팬에서 호두를 볶아준 후, 믹서볼에 참나물 페스토 재료와 같이 넣어 곱게 갈아줍니다. 2. 30초 냉동 스파게티면을 물에 살짝 적신 후 그릇에 담고 랩을 씌워 전자레인지에 총 2분간 돌려줍니다. 먼저 1분 돌리고 끊어서 면을 풀어주고, 다시 랩 씌워 1분 돌려주세요. 3. 면에 참나물 페스토를 넣어 잘 버무려준 후 사진처럼 플레이팅하면 완성입니다.
30초 스파게티면
🍽️ 면사랑의 간편하면서도 맛있는 #30초냉동스파게티면 다양한 방식으로 조리해서 활용할 수 있어요! 파스타 요리할 때 간편하게 30초만 해동하면 끝! - 30초면 면 준비 완료 ! 요리시간을 단축할 수 있어요. - 100% 이탈리아산 듀럼밀 세몰리나로 만들어 고단백이면서 고소한 맛이예요. 고소하면서도 담백하고 듀럼밀로 만들어 고단백인 면사랑 30초 #냉동스파게티면 을 활용한 #파스타요리 3가지를 지금 바로 소개합니다. 🍝 파스타 하면 생각나는 대표 메뉴 #봉골레파스타 🥗 다이어트에도 좋은 다양한 맛을 즐길 수 있는 #콥샐러드파스타 🥣 특별한 날에 생각나는 추억의 #두유크림빠네 - 제품 : 면사랑 30초 냉동 스파게티면 - 구매처 : 쿠팡, 컬리, 면사랑몰
칼국수하면 가장 먼저 떠오르는 강릉 장칼국수 Best 3
장칼국수는 칼국수에 고추장과 된장으로 칼칼하게 맛을 낸 요리로 강원도의 향토 음식이다. 강원 영동 지방의 산촌이나 농촌에서는 과거 소금을 구하기가 쉽지 않았고 그렇다 보니 된장이나 고추장을 양념으로 대신하여 얼큰하게 끓여 먹던 습관이 전해져 내려왔는데, 이것이 현재 장칼국수의 시작이라 할 수 있다. 강원 영서 지방은 막장이 국물의 주재료이고 고추장이 조금 들어가는 반면 영동 지방과 평창권은 고추장에 된장이 약간 들어가는 것이 차이다. 영서 지방이라도 영동 지방과 생활권이 겹치는 정선과 평창지역 내에서도 스타일이 갈리는 모습을 볼 수 있다. 육수를 낼 거리가 풍족하지 못한 강원도 해안가 주민들이 얼큰하게 한 끼 즐기기 위해 개발해낸 국수 요리로 고추장을 잘 담가
F&B 사업가 4인을 만나다
가게 이름은 야망인데, 그에겐 야망이 없다 연남동 야망 대표 강태영 로칸다 몽로, 부첼리 하우스, 옥동식 등 유명 F&B의 요리사로 근무하다가 본인의 ‘야망’을 펼치고 있는 강태영 대표는 자주 접할 수 있는 재료를 성의있는 요리로 만드는 데 진심을 다하고 있다. 연남동에서 야망이란 치킨집을 1인으로 운영중인 강태영 대표는 자영업을 하기 전엔 로칸다 몽로, 부첼리 하우스, 옥동식 등 다수의 업장에서 요리사로 근무하며 많은 경험과 노하우를 장착한 숨은 고수다. 제주도 금능에서 치킨집을 하게 되었고 지금의 아이템을 다시 서울로 꼭 가져오고 싶었다 말하는 데 닭이라는 재료에 대해서 자기 만의 철학을 갖고 있다. 누구나 좋아하고 어떤 음식의 종류에도 다 쓰이고 누구에게나 익숙한 재료로
엄마의 두리반 앞에 엎드린 나의 칼국수
넉넉하고 따뜻한, 추억을 일깨우는 ‘칼국수’ 국수를 먹어야지 생각하니 마음이 넉넉해지고 괜히 기분이 좋아진다 여기 칼국수 두 개요, 주문을 하고 나니 속이 따듯해지면서 엄마의 두리반 앞에 엎드린 내가 보인다 첫눈이라도 오실 것 같은 날 가난했던 엄마를 만나러, 간이 조금씩 세지는 할머니 칼국수 먹으러 간다 -권혁소 시 <할머니 칼국수> (『우리가 너무 가엾다』, 2019, 삶창) 전문 생각과 마음 날씨처럼 마음이 을씨년스럽다. 호주머니는 가볍고 발걸음은 무겁다. 그런 날 배까지 헛헛하면 올깍 서러워 지기 십상이다. ‘국수를 먹어야지!’ 가만한 생각만으로 마음이 넉넉해지고 괜히 기분이 좋아지는, 그토록 소박한 행복에 들뜬 시인의 모습이 눈앞에 그려진다. “여기 칼국수 두
