세상의 모든 면(麵) 이야기
누들플래닛

세상의 모든 면(麵) 이야기

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누들플래닛 웹진 Vol.13

중화대륙의 면, 국경을 넘다

Chapter 01 누들 스토리
왕육성 셰프의 칼판, 불판, 면판 (왕육성 셰프)
그 옛날짜장면은 어디로 갔을까? (안충기 작가)
특별기고 : 면의 과학 (과학자 임두원 박사)
일본과 한국의 짬뽕 (김성윤 기자)
한반도 평정 5대 짬뽕 명가 (김성윤 기자)
중화면의 원조(元祖) 우육면 (박현진)
밀가루에 대한 오해와 진실 (박현진)
수타면 장인을 찾아서

Chapter 02 누들 인터뷰
중식 대가 여경래 셰프 인터뷰

Chapter 03 누들 플레이스
공주 수타면 짬뽕 맛집 5
대만 우육면 맛집 3

누들플래닛 웹진 Vol.13

중화대륙의 면, 국경을 넘다

Chapter 01 누들 스토리
왕육성 셰프의 칼판, 불판, 면판 (왕육성 셰프)
그 옛날짜장면은 어디로 갔을까? (안충기 작가)
특별기고 : 면의 과학 (과학자 임두원 박사)
일본과 한국의 짬뽕 (김성윤 기자)
한반도 평정 5대 짬뽕 명가 (김성윤 기자)
중화면의 원조(元祖) 우육면 (박현진)
밀가루에 대한 오해와 진실 (박현진)
수타면 장인을 찾아서

Chapter 02 누들 인터뷰
중식 대가 여경래 셰프 인터뷰

Chapter 03 누들 플레이스
공주 수타면 짬뽕 맛집 5
대만 우육면 맛집 3

누들플래닛 웹진 Vol.12

한일중 겨울면 특집

Chapter 01 누들스토리
한 일 중 국물 삼국지 (박정배 작가)
한국의 겨울면 (김석동 전 장관)
일본의 겨울면 (마키 나오코)
중국의 겨울면 (박현진)

Chapter 02 누들 에세이
우리동네 한 일 중 면국지 (서정민 기자: 한겨레 문화부장)

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한일중 겨울면 특집

Chapter 01 누들스토리
한 일 중 국물 삼국지 (박정배 작가)
한국의 겨울면 (김석동 전 장관)
일본의 겨울면 (마키 나오코)
중국의 겨울면 (박현진)

Chapter 02 누들 에세이
우리동네 한 일 중 면국지 (서정민 기자: 한겨레 문화부장)

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  • 누들플래닛 25년 겨울호

    한일중 겨울면 특집

  • 누들플래닛 24년 가을호

    이탈리안 파스타

  • 누들플래닛 24년 여름호

    한국과 일본의 여름면

  • 누들플래닛 24년 봄호

    동북아시아 누들로드

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