떡국떡 푸팟퐁커리
재료 떡국떡, 올리브유, 버터, 게맛살, 밀가루, 다진마늘, 양파, 우유, 매운맛카페, 참치액, 계란 레시피 1. 떡국떡을 찬물에 깨끗이 씻어준 후 키친타올로 물기를 제거하기 2. 달군 팬에 올리브유를 두르고 떡국떡을 앞뒤 양쪽 굽고 버터 5g를 넣어 코팅해 주기 3. 게맛살을 밀가루에 살짝 묻힌 후 같은 팬에서 구워주기 4. 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘, 얇게 채썬 양파 1/2개를 넣어 잘 볶은 후 버터 5g, 우유 200ml, 약간 매운맛 카레 2T와 참치액 1/2T를 넣어 잘 저어주기 5. 계란 2개를 넣어 잘 풀어주고 소스가 걸쭉해질 때까지 약불로 조려주기 6. 카레 위에 구운 떡국떡과 게맛살을 올리면 완성!
떡국떡갈비
재료 떡국떡 18개, 다진소고기 200g, 다진 돼지고기 100g, 다진대파 1/2개, 다진마늘 1T, 감자전분 3T, 간장 2T, 맛술 0.5T, 참기름 1T, 후춧가루 약간 레시피 1. 면사랑 떡국떡을 찬물에 깨끗이 헹궈주고 5분간 불린 후 키친타올로 물기 제거하기 2. 볼에 다진소고기 200g, 다진 돼지고기 100g, 다진대파 1/2개, 다진마늘 1T, 감자전분 3T, 간장 2T, 설탕 1.5T, 맛술 0.5T, 참기름 1T, 후춧가루 약간을 넣어 잘 섞어준 후 2등분으로 분할하기 3. 팬에 기름을 두르고 고기를 넣어 숟가락으로 눌러 얇고 넓게 펼쳐주기 4. 고기 위에 떡국떡을 올리고 살짝 눌러주고 중약불로 앞뒷면 양쪽 약 7~10분 정도 구우면 완성!
쌀떡 키쉬
재료 떡국떡 60g, 달걀 1개, 생크림 30g, 양송이 버섯20g, 베이컨 20g, 시금치 10g, 양파 20g, 버터 5g, 토마토 10g (생략가능), 그라노파다노치즈 10g (생략가능), 소슴, 후추 약간 레시피 1. 양파, 양송이버섯, 시금치, 베이컨을 잘라 팬에 볶아요. 2. 달걀을 풀어 생크림과 섞어요. (소금 한꼬집, 후추 살짝 뿌려요) 3. 오븐 용기 바닥에 녹인 버터를 발라주세요. (나중에 키쉬가 잘 떨어지기 위해서) 4. 용기에 떡을 깔고 볶은 야채를 담고 달걀물을 부어요. (테두리에 떡을 두르는 과정은 생략 가능해요) 5. 토마토를 올리고(생략가능), 175도 예열한 오븐에 15~20분간 구워주세요. (에어프라이어도 가능해요) 6. 다 구워지면 치즈(생략가능)를 뿌려 완성해요.
면사랑, 진천지역 학교폭력 예방 뮤지컬 후원 협약
면사랑이 지난 8월 28일, 충청북도 진천교육지원청에서 학교폭력 예방을 위한 뮤지컬 후원 협약을 체결했다. 이번 협약은 진천지역에 뿌리를 둔 면사랑이 진천교육지원청을 지원하여 진천 지역 어린이들에게 건강하고 안전한 교육 환경을 만드는 데 기여하기 위해 마련됐다. 면사랑은 다년간 진천여중의 음악 과외활동을 지원해왔으며 지난 2023년 진천교육지원청과 오케스트라 지원 협약을 체결한데 이어, 올해에는 학교폭력 예방을 위한 뮤지컬 지원까지 추가로 후원하게 됐다. 후원 협약식에는 면사랑 정세장 대표와 충청북도 진천교육지원청 서강석 교육장을 비롯해 진천지역 초·중학교 9개교의 교장 및 관계자들이 참석해 학교폭력예방 활동의 중요성을 공감하고 지속적인 협력을 다짐하는 자리를 가졌다. 협약을 통해 진행되는 뮤지컬 공연은 학교폭력 예방을 주제로 9월 초부터 10월 말까지
사누끼우동면(5입)출시 기념 ‘소소한 요리대회‘ 개최
면사랑이 신제품 사누끼우동면(5입) 출시를 기념해 인스타그램에서 ‘소소한 요리대회’를 진행한다. 이번 대회는 소비자들이 사누끼우동면을 활용한 창의적인 요리를 사진 또는 영상으로 공유하는 참여형 이벤트로, 향후 요리대회는 매월 테마를 달리하여 열릴 예정이다. 대회 참여 방법은 간단하다. 사누끼우동면으로 나만의 요리를 완성한 후, 필수 해시태그 #면사랑소소한요리대회, #사누끼우동을 달아 인스타그램에 게시하고, 면사랑 공식 계정(@noodlelovers.com_)을 태그하면 된다. 이번 대회는 2024년 10월 2일(수)부터 21일(월)까지 진행되며, 최우수상 1명에는 BOSE 미니 2 휴대용 스피커, 우수상 2명에게는 폴라로이드 카메라, 열정상 7명에게는 면사랑 냉동간편식 8개 세트가 제공될 예정이다. 또한, 선착순 100명에게는 면사랑 신제품 체험 기회가 주어진다. 결과는 10월 29일(화) 발표된다. 면사랑 관계자는 “사누끼우동면은
진천여자중학교 학생들과 함께한 ‘2024 면사랑 신진 유망 연주자 2기 수상자 음악회‘ 개최
면사랑이 한국메세나협회와 함께 지난 10월 7일 진천여자중학교에서 ‘2024 면사랑 신진 유망 연주자 2기 수상자 음악회’를 개최했다. 이번 행사는 면사랑이 2023년부터 추진 중인 ‘신진 유망 연주자상’ 사회공헌사업의 일환으로, 공장이 위치한 진천 지역과의 음악적 교류를 확대하고 지역사회와의 상생을 도모하기 위해 기획되었다. 면사랑 ‘신진 유망 연주자상’은 국제 음악 콩쿠르에서 입상한 신진 연주자들을 발굴하고 지원하는 프로젝트로, 매년 한국 음악계를 이끌어 갈 잠재력을 가진 연주자들을 선정하여 3년간 지원하고 있다. 이번 연주회는 면사랑이 지속적으로 음악 육성 활동을 지원해 온 진천여중에서 열리며, 지역 사회와의 깊은 유대 속에서 진행해 의미를 더했다. 이번 음악회에는 면사랑 정세장 대표와 진천여자중학교 전교생 및 교직원 약 490명이
면사랑, 우리쌀 가공식품 시장 공략 박차
면사랑이 쌀을 활용한 면 제품 개발에 주력하며 쌀 가공식품 시장에서 빠르게 입지를 넓혀가고 있다. 최근 면사랑의 조리가 간편한 냉동타입 ‘우리쌀 쫄면’이 ‘2024 쌀가공품 품평회’에서 스타상품으로 선정됐다. 이어 농림축산식품부(이하 농식품부)와 한국쌀가공식품협회가 주최한 ‘2024 쌀플러스 포럼’에서 장관상을 수상해 차별화된 기술력과 혁신을 다시 한번 인정받았다. ‘우리쌀 쫄면’은 농식품부가 인정한 쌀가공식품 대표 제품으로 자리잡음과 동시에 ‘쌀플러스(쌀+)’ 로고가 부착될 예정이다. 쌀플러스(쌀+)는 ‘쌀에 가치를 더한다’는 의미로 쌀가공품 품평회에서 우수 제품에 부여되는 쌀가공식품산업 대표 브랜드를 말한다. 이번에 쌀플러스 제품으로 선정된 ‘우리쌀 쫄면’은 94%의 국내산 쌀을 사용해 만든 글루텐프리 제품으로 소비자들에게 건강과 맛을 모두 제공하는 것이
담택
라멘 먹으러 일본까지 가야만 했던 때가 있었다. 하지만 요즘은 굳이 가지 않고도 현지 그 맛 그대로 즐길 수 있는 라멘 맛집들이 속속 눈에 들어오고 발길을 끈다. 그 중 한 곳이 바로 소금으로 간을 해 담백한 국물이 인상적인 시오라멘 맛집으로 23년에 이어 미슐랭 가이드 ‘2024 빕 구르망 서울’에 선정된 ‘담택’이다. 합정역 인근의 한적한 골목길에 위치한 이곳은 올 6월에 조금 더 넓은 공간으로 자리를 잡았다. 소품 덕분에 예전 공간과 별반 다르지 않은 감성으로 그 맛 그대로 선보이고 있다. 장소를 넓혀 이사를 했음에도 줄서는 식당, 또간집 등에 소개되면서 여전히 평일에도
