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2024년에 발행된 웹진을 소개합니다
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오프라인 간행물
누들플래닛 웹진 Vol.12
Chapter 01 누들스토리
한 일 중 국물 삼국지 (박정배 작가)
한국의 겨울면 (김석동 전 장관)
일본의 겨울면 (마키 나오코)
중국의 겨울면 (박현진)
Chapter 02 누들 에세이
우리동네 한 일 중 면국지 (서정민 기자: 한겨레 문화부장)
누들플래닛 웹진 Vol.12
Chapter 01 누들스토리
한 일 중 국물 삼국지 (박정배 작가)
한국의 겨울면 (김석동 전 장관)
일본의 겨울면 (마키 나오코)
중국의 겨울면 (박현진)
Chapter 02 누들 에세이
우리동네 한 일 중 면국지 (서정민 기자: 한겨레 문화부장)
누들플래닛 정기간행물 25년 겨울호
01 겨울면 특집
한일중 국물 삼국지 (박정배 작가)
한국에서 먹는 겨울면 (김석동 전 장관)
일본에서 먹는 겨울면 (마키 나오코)
중국에서 먹는 겨울면 (박현진)
우리동네 한일중 면국지 (서정민 기자)
02 한국의 칼국수
칼국수의 지역별 스타일 (김미영 기자)
칼국수의 변주곡 (김석동 전 장관)
안동의 건진국수와 누름국수 (박현진)
엄마의 두리반 앞에 엎드린 나의 칼국수 (김별아 작가)
03 일본의 라멘
일본 라멘의 유래 (마키 나오코)
국물 따라 즐기는 일본 라멘의 종류 (정의상 교수)
면의 품질을 좌우하는 간스이 (남 사무엘 셰프)
일본 나가사키 짬뽕 취재기 (은나라)
누들플래닛 정기간행물 25년 겨울호
01 겨울면 특집
한일중 국물 삼국지 (박정배 작가)
한국에서 먹는 겨울면 (김석동 전 장관)
일본에서 먹는 겨울면 (마키 나오코)
중국에서 먹는 겨울면 (박현진)
우리동네 한일중 면국지 (서정민 기자)
02 한국의 칼국수
칼국수의 지역별 스타일 (김미영 기자)
칼국수의 변주곡 (김석동 전 장관)
안동의 건진국수와 누름국수 (박현진)
엄마의 두리반 앞에 엎드린 나의 칼국수 (김별아 작가)
03 일본의 라멘
일본 라멘의 유래 (마키 나오코)
국물 따라 즐기는 일본 라멘의 종류 (정의상 교수)
면의 품질을 좌우하는 간스이 (남 사무엘 셰프)
일본 나가사키 짬뽕 취재기 (은나라)
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