누들플래닛 웹진 Vol.11
우리나라 칼국수
Chapter 01 누들스토리
칼국수의 지역별 스타일 (김미영 기자)
칼국수의 변주곡 (김석동 전 장관)
옛 문헌에 실린 칼국수 (주영하 교수)
안동의 건진국수와 누름국수 (박현진)
칼국수와 함께 춤을 (박현진)
Chapter 02 누들 에세이
엄마의 두리반 앞에 엎드린 나의 칼국수 (김별아 작가)
누들플래닛 웹진 Vol.11
우리나라 칼국수
Chapter 01 누들스토리
칼국수의 지역별 스타일 (김미영 기자)
칼국수의 변주곡 (김석동 전 장관)
옛 문헌에 실린 칼국수 (주영하 교수)
안동의 건진국수와 누름국수 (박현진)
칼국수와 함께 춤을 (박현진)
Chapter 02 누들 에세이
엄마의 두리반 앞에 엎드린 나의 칼국수 (김별아 작가)
누들플래닛 웹진 Vol.10
일본의 라멘
Chapter 01
일본 라멘의 유래
중국 출신의 라멘이
일본에 정착한지 거의 100년 (마키 나오코)
Chapter 02
국물에 따라, 면의 성질에 따라 다른
일본 라멘의 종류
국물 따라 즐기는 일본 라멘의 종류 (정의상 교수)
면의 품질을 좌우하는 간스이 (남 사무엘 셰프)
Chapter 03
일본 라멘 탐방
구마모토 흑마늘 라멘 본점 취재기 (은나라)
Chapter 04
일본의 라멘 축제
전국 라멘 대표선수 총집합;
도쿄 라멘 페스타 2024 (박현진)
누들플래닛 웹진 Vol.10
일본의 라멘
Chapter 01
일본 라멘의 유래
중국 출신의 라멘이
일본에 정착한지 거의 100년 (마키 나오코)
Chapter 02
국물에 따라, 면의 성질에 따라 다른
일본 라멘의 종류
국물 따라 즐기는 일본 라멘의 종류 (정의상 교수)
면의 품질을 좌우하는 간스이 (남 사무엘 셰프)
Chapter 03
일본 라멘 탐방
구마모토 흑마늘 라멘 본점 취재기 (은나라)
Chapter 04
일본의 라멘 축제
전국 라멘 대표선수 총집합;
도쿄 라멘 페스타 2024 (박현진)
