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2024 웹진 보기
2024년에 발행된 웹진을 소개합니다
온라인 웹진
누들플래닛 웹진 Vol.14
Chapter 01 누들 스토리
일본의 소바 장인 (마키 나오코)
소바를 알게 되었을 때 비로소 보이는 소중한 것들 (이기중 교수)
소바반죽의 황금비율 (남사무엘 셰프)
비교하며 먹는 맛 – 소바의 디테일을 씹다 (박현진)
일본 현지 취재(효고현 단바 소바 가도) (마키 나오코)
처음으로 돌아가는 맛, 소바 (강종희 작가)
슈퍼푸드 메밀의 건강 (박현진)
Chapter 02 누들 인터뷰
소바마에 김철주 사장님 인터뷰
Chapter 03 누들 플레이스
100년 이상 전통의 소바 맛집 BEST 3
누들플래닛 웹진 Vol.14
Chapter 01 누들 스토리
일본의 소바 장인 (마키 나오코)
소바를 알게 되었을 때 비로소 보이는 소중한 것들 (이기중 교수)
소바반죽의 황금비율 (남사무엘 셰프)
비교하며 먹는 맛 – 소바의 디테일을 씹다 (박현진)
일본 현지 취재(효고현 단바 소바 가도) (마키 나오코)
처음으로 돌아가는 맛, 소바 (강종희 작가)
슈퍼푸드 메밀의 건강 (박현진)
Chapter 02 누들 인터뷰
소바마에 김철주 사장님 인터뷰
Chapter 03 누들 플레이스
100년 이상 전통의 소바 맛집 BEST 3
누들플래닛 웹진 Vol.13
Chapter 01 누들 스토리
왕육성 셰프의 칼판, 불판, 면판 (왕육성 셰프)
그 옛날짜장면은 어디로 갔을까? (안충기 작가)
특별기고 : 면의 과학 (과학자 임두원 박사)
일본과 한국의 짬뽕 (김성윤 기자)
한반도 평정 5대 짬뽕 명가 (김성윤 기자)
중화면의 원조(元祖) 우육면 (박현진)
밀가루에 대한 오해와 진실 (박현진)
수타면 장인을 찾아서
Chapter 02 누들 인터뷰
중식 대가 여경래 셰프 인터뷰
Chapter 03 누들 플레이스
공주 수타면 짬뽕 맛집 5
대만 우육면 맛집 3
누들플래닛 웹진 Vol.13
Chapter 01 누들 스토리
왕육성 셰프의 칼판, 불판, 면판 (왕육성 셰프)
그 옛날짜장면은 어디로 갔을까? (안충기 작가)
특별기고 : 면의 과학 (과학자 임두원 박사)
일본과 한국의 짬뽕 (김성윤 기자)
한반도 평정 5대 짬뽕 명가 (김성윤 기자)
중화면의 원조(元祖) 우육면 (박현진)
밀가루에 대한 오해와 진실 (박현진)
수타면 장인을 찾아서
Chapter 02 누들 인터뷰
중식 대가 여경래 셰프 인터뷰
Chapter 03 누들 플레이스
공주 수타면 짬뽕 맛집 5
대만 우육면 맛집 3
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