뽈뽀 오일 스파게티
재료 스파게티면, 올리브오일, 통마늘, 버터, 자숙문어, 올리브, 방울토마토, 파프리카 가루, 소금, 후추, 치즈가루, 쪽파 레시피 1. 팬에 올리브오일을 넉넉하게 두르고 통마늘을 넣어 끓여줘요. 2. 버터를 넣고 녹여주고 자숙문어를 넣고 끓여주세요. 올리브와 방울토마토도 넣고 끓여주세요. 3. 그사이 30초 완성 면사랑 스파게티면을 삶아 넣고 파프리카 가루, 소금, 후추를 뿌려 끓여주세요. 4. 그릇에 담고 치즈가루와 쪽파를 잘라 뿌려 완성해요.
단호박크림파스타
재료 스파게티면, 새우, 양파, 브로콜리, 베이컨, 양송이 버섯, 파마산 치즈, 올리브오일, 소금, 후추 레시피 1. 단호박 속을 갈라 속을 파낸 후 전자레인지 5분 돌려줍니다 2. 그 사이 양파를 찹하여 버터에 볶습니다 3. 볶은 양파에 단호박 속과 생크림을 믹서기에 곱게 갈아줍니다 4. 새우를 오일에 후추 맛술 넣어 노릇노릇하게 구워 따로 담아 놓습니다 5. 브로콜리, 베이컨, 양파, 양송이 버섯을 먹기좋은 크기로 썰어 올리브오일에 볶습니다 6. 단호박 크림 소스를 채에 걸러 소금 간+ 파마산 치즈를 넣어 소스를 준비합니다 7. 끓는물에 익힌 스파게티면을 단호박 소스에 면수와 함께 넣고 섞습니다 8. 면에 소스가 잘 배일 정도로 잘
마라크림파스타
재료 면사랑 30초 냉동 스파게티면, 모닝빵 4개, 생마늘 2알, 양파 ¼ 개 + 마라크림 소스(마라소스 1T, 사골육수 100ml, 유크림 50ml, 땅콩버터 1T) + 취향 재료(새우, 오징어, 연근, 청경채, 나트리버섯, 연근) 레시피 1. 달군 팬에서 기름을 두르고 마늘, 양파, 연근, 새우, 오징어, 마라소스를 순으로 넣어 충분히 볶아준 후 , 사골육수, 생크림, 땅콩버터를 넣어 5분간 끓입니다. 2. 소스가 어느정도 줄어들면 냉동 스파게티면을 넣어 잘 저어가며 면을 풀어주세요. 불 끄고 소스가 면에 잘 배도록 30초 기다려주세요. 3. 모닝빵 윗면을 자르고 속을 파낸 후 에어프라이어에서 살짝 구워줍니다. 그다음 마라크림 파스타를 담아주면 완성입니다.
함박스테이크파스타
재료 스파게티면, 함박스테이크 (다진 소고기 150g, 빵가루 40g, 다진 양파 50g, 계란 ½개, 버터 15g, 간장 1/2T, 설탕 1T, 홀그레인머스타드 1T, 마늘 1알, 맛술 1/2T, 소금 1작은술, 후춧가루 약간) +마리나라 토마토 소스(면수 3T, 방울토마토 10~12개, 양파 ¼개, 양송이버섯 2개, 마늘 1알, 케찹 1~2T, 페페론치노, 오레가로) 레시피 1. 달군 팬에 버터 5g, 양파를 넣어 갈색 될 때까지 볶은 후 한김 식여줍니다. 2. 다진 소고기에 맛술, 소금, 후춧가루, 다진마늘, 빵가루, 계란물, 간장, 설탕, 홀그레인머스타드를 넣어 잘 섞어준 후 동그랗게 만들어 줍니다. 3. 고기반죽 가운데 버터 10g 넣고 반나절 정도 냉장고에서 고기를 숙성 시킵니다. 4.
홍소육 단호박 크림파스타 & 파빼로
재료 면사랑 30초 냉동 스파게티면, 단호박 + 홍소육(통삼겹살 1줄, 대파, 생마늘 6~7알, 생강 슬라이스 10개, 월계수잎 3개, 팔각 2~3개, 초과 1개, 계피 1개, 통호추 10알), 소스(간장 3T, 맛술 3T, 설탕 3T, 굴소스 2T, 카라멜캔디 2개, 물 200ml) + 단호박 크림(단호박 100g, 코코넛크림 1T, 우유 2T, 홍소육 소스 3~4T) 레시피 1. 홍소육을 준비합니다. 달군 팬에 기름 살짝 두르고 통삼겹살을 대파, 마늘, 생강과 같이 구운 후 소스, 월계수잎, 팔각, 초과, 계피, 통호추를 넣어 압력솥으로 30분간 조립니다. 2. 단호박을 전자레인지에 8분정도 돌린 후 윗부분을 자른 후 속을 파냅니다. 단호박을 으깬 후 코코넛크림, 우유와 홍소육 소스를
참나물페스토파스타
재료 면사랑 30초 냉동 스파게티면+ 페스토(참나물 적당량, 호두 4알, 사과 1/4개, 생마늘 2알, 파마산 또는 파르미지아노 레지아노 치즈 2T, 레몬즙 1T, 피쉬소스 1/2T, 올리브유 5T)+ 방울토마토, 오이, 당근 레시피 1. 달군 팬에서 호두를 볶아준 후, 믹서볼에 참나물 페스토 재료와 같이 넣어 곱게 갈아줍니다. 2. 30초 냉동 스파게티면을 물에 살짝 적신 후 그릇에 담고 랩을 씌워 전자레인지에 총 2분간 돌려줍니다. 먼저 1분 돌리고 끊어서 면을 풀어주고, 다시 랩 씌워 1분 돌려주세요. 3. 면에 참나물 페스토를 넣어 잘 버무려준 후 사진처럼 플레이팅하면 완성입니다.
시금치 코코넛 우동
재료 대파, 감자, 올리브오일, 물, 소금, 후추, 시금치, 육수, 코코넛밀크, 사누끼우동면 레시피 1. 대파 2개는 듬성듬성 썰고, 감자 2개는 깍뚝썰어요. 2. 냄비에 올리브오일 2T에 넣고 약불에 하얀색 부분의 대파를 5분간 볶아주세요. 3. 감자 넣고 빠르게 뒤집어주고 물 3컵 넣어 20분간 중약불에 끓여줍니다. 4. 시금치를 넣어 찐한 초록 빛 날때까지 약 5분 끓여줍니다. 5. 블랜더에 건더기와 육수 넣고 (육수는 봐가면서) 갈아주세요 6. 코코넛 밀크 1컵 넣고 다시 곱게 갈아주세요. 7. 그릇에 삶은 우동면을 넣고 만들어 둔 소스를 부으면 완성
할로윈 나폴리탄 우동
재료 면사랑 사누끼 우동면 1ea, 케찹 3큰술, 토마토 페이스트 2큰술, 굴소스 or 데리야끼 소스 1큰술, 버터 조금, 청피망 반개, 와규 함박스테이크 100g, 모짜렐라 치즈볼 2개, 블랙 올리브 슬라이스, 소세지 2개, 올리브 오일 1큰술, 마늘1개, 양파 반개 레시피 1. 청피망을 잭오랜턴 모양으로 파내고, 다진 와규 함박스테이크를 넣어 피망니쿠즈메를 만든다. 오븐이나 팬에 살짝 구워 준다. 2. 소세지에 칼집을 넣어 뜨거운 물에 데쳐 손가락이나 할로윈 유령 모양을 완성한다. 3. 모짜렐라 치즈볼의 중심을 살짝 파고, 블랙 올리브를 넣어 눈알 모양으로 만든다. 4. 사누끼 우동면을 1분 삶은 후 차가운 물에 헹군다. 면수는 버리지 않는다. 5. 올리브오일을 두르고
