바질페스토 파스타
면사랑에서 엄선하여 수입하는 프리미엄 라니에리 엑스트라버진 올리브오일과 소레지나 그라나파다노 치즈, 몰리자나 스파게티를 활용하여 바질페스토 파스타를 만들어보세요, 20분 2인분 난이도 하 주재료 방울토마토(10개), 몰리자나 스파게티니 브론즈(2줌=200g), 양념 - 소금(2), 프리미엄 라니에리 엑스트라버진 올리브오일(1) 바질페스토 재료 마늘(2쪽), 바질(50g), 잣(1/4컵), 소레지나 그라나파다노 치즈(1/2컵), 프리미엄 라니에리 엑스트라버진 올리브오일(1컵) 면사랑 제품 자세히 보기 조리하기 Step 01 방울토마토는 반으로 썰고, Step 02 마늘은 칼 옆면으로 눌러 으깨고, 바질은 잎만 떼어 물기를 제거하고, Step 03 믹서에 바질페스토
아마트리치아나 스파게티 파스타
이탈리아 쿠킹아카데미 IFSE Korea의 책임 총괄 셰프, 파올로데마리아님과 면사랑 프리미엄 수입상품과 함께하는 아마트리치아나 스파게티 파스타 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 스타셰프 '파올로데마리아'님과 함께 합니다. 15분 1인분 난이도 중 주재료 몰리자나 스파게티니 90g, 그라나파다노 치즈, 프리미엄 라니에리 엑스트라버진 올리브 오일 30g 부재료 방울토마토 100g, 양파 30g, 페퍼론치노, 페코리노 치즈,염장한 돼지고기볼살 or 베이컨 50g, 바질잎 3장, 소금 면사랑 제품 자세히 보기 조리하기 Step 01 베이컨을 잘 구워서 키친타올에 베이컨지방을 뺀다. Step 02 양파를 가늘게 썰고 팬에
트러플과 파마지노 치즈 에멀전의 링귀네 파스타
이탈리아 쿠킹아카데미 IFSE Korea의 책임 총괄 셰프, 파올로데마리아님과 면사랑 프리미엄 수입상품과 함께하는 아마트리치아나 스파게티 파스타 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 스타셰프 '파올로데마리아'님과 함께 합니다. 15분 1인분 난이도 중 주재료 몰리자나 링귀네 90g, 라니에리트러플오일 60g, 그라나파다노치즈가루 40g 부재료 파스타 익힐 물 150g, 크림 40g, 굵은소금 면사랑 제품 자세히 보기 조리하기 Step 01 충분한 끓는 물에 소금을 넣고 링귀니면을 익힌다. Step 02 팬에 트러플오일을 넣고 약 80°C로 가열하고 물을 넣고 끓인다. Step 03
냉우동
겨울에만 먹는 우동? 그렇지 않아요! 여름에도 시원하게 즐길 수 있습니다 10분 1인분 난이도 하 주재료 면사랑 프리미엄 가쓰오 우동장국 50ml, 물 600ml (1인분 기준),면사랑 생우동면 (쫄깃한맛) 2인분, 칵테일새우 6마리, 무 간 것 3T,김 가루, 고추냉이, 무순, 쪽파 약간씩 면사랑 제품 자세히 보기 조리하기 Step 01 우동다시와 물을 희석한 뒤 냉동실에서 2~3시간 얼려 둡니다. Step 02 우동 면을 삶은 뒤 차가운 물에 헹구세요 Step 03 그릇에 우동 면을 담고 얼린 육수를 살짝
시금치 코코넛 우동
재료 대파, 감자, 올리브오일, 물, 소금, 후추, 시금치, 육수, 코코넛밀크, 사누끼우동면 레시피 1. 대파 2개는 듬성듬성 썰고, 감자 2개는 깍뚝썰어요. 2. 냄비에 올리브오일 2T에 넣고 약불에 하얀색 부분의 대파를 5분간 볶아주세요. 3. 감자 넣고 빠르게 뒤집어주고 물 3컵 넣어 20분간 중약불에 끓여줍니다. 4. 시금치를 넣어 찐한 초록 빛 날때까지 약 5분 끓여줍니다. 5. 블랜더에 건더기와 육수 넣고 (육수는 봐가면서) 갈아주세요 6. 코코넛 밀크 1컵 넣고 다시 곱게 갈아주세요. 7. 그릇에 삶은 우동면을 넣고 만들어 둔 소스를 부으면 완성
할로윈 나폴리탄 우동
재료 면사랑 사누끼 우동면 1ea, 케찹 3큰술, 토마토 페이스트 2큰술, 굴소스 or 데리야끼 소스 1큰술, 버터 조금, 청피망 반개, 와규 함박스테이크 100g, 모짜렐라 치즈볼 2개, 블랙 올리브 슬라이스, 소세지 2개, 올리브 오일 1큰술, 마늘1개, 양파 반개 레시피 1. 청피망을 잭오랜턴 모양으로 파내고, 다진 와규 함박스테이크를 넣어 피망니쿠즈메를 만든다. 오븐이나 팬에 살짝 구워 준다. 2. 소세지에 칼집을 넣어 뜨거운 물에 데쳐 손가락이나 할로윈 유령 모양을 완성한다. 3. 모짜렐라 치즈볼의 중심을 살짝 파고, 블랙 올리브를 넣어 눈알 모양으로 만든다. 4. 사누끼 우동면을 1분 삶은 후 차가운 물에 헹군다. 면수는 버리지 않는다. 5. 올리브오일을 두르고
어묵청포묵우동
재료 사누끼우동면, 멸치, 무, 다시마, 참치액, 어묵, 청포묵, 대파, 간장, 참기름, 당근, 김가루 레시피 1. 멸치&무&다시마를 푹끓인 육수에 참치액을 넣고 우동육수를 끓인다 2. 우동육수 에 우동,어묵 을 넣고 끓이다가, 길게 채썬 청포묵을 넣고 불을끈다. 3. 채썬 청포묵, 간장, 다진대파, 참기름, 채썬당근, 김가루를 넣고 고명을 올려먹는다
카레우동
재료 사누끼우동면, 카레, 후추 레시피 1. 사누끼우동면을 알맞게 삶아줍니다. 2. 그릇에 면과 카레를 올린 후 후추 올려주면 완성 * 카레 : 닭가슴살, 홀토마토, 양파 넉넉히 넣고 물, 카레가루를 넣고 푹 끓입니다.
우동 치킨누들수프
재료 닭, 치킨스톡, 양파1개, 당근1개, 샐러리2대, 월계수2잎, 통후추2티스푼, 펜넬시드1티스푼, 코리앤더시드1티스푼, 샐러리잎 6대, 사누끼우동면, 소금, 파슬리, 후추 레시피 1. 닭 몸통 뼈 2개 잘게 잘라서 준비합니다. 2. 치킨스톡 혹은 치킨브로스 1L에 닭다리, 허벅지살을 넣고 끓입니다. 3. 당근 반개, 샐러리 반개를 네모낳게 다이스해서 넣어주시고 양파 반개는 얇게 채썰어 넣어줍니다. 4. 끓기 시작하면 불을 줄여 약하게 보글보글 끓을정도로만 유지시켜주고 15분정도 지나 다리살이 다 익었으면 보울에 빼서 포크 2개나 비닐장갑을 끼고 살을 잘 찢어서 수프에 다시 넣어줍니다. 5. 소금으로 간을 맞춰주고 우동면을 넣고 3분정도 더 끓인 뒤, 파슬리, 후추 등을 추가로 넣어 완성
땅콩버터볶음우동
재료 파, 양배추, 물, 사누끼우동면, 가쓰오부시, 간장1T, 설탕1T, 고춧가루1T, 다진마늘1T, 굴소스1T, 통깨2/1T, 땅콩버터1T, 양배추 레시피 1. 파기름내고 양배추 볶아주다가 만든 양념장 같이 볶아주세요! 2. 너무 뻑뻑하다싶으면 물2-3스푼넣고 우동사리 넣어서 바로 비벼드시면 됩니다. 3. 가쓰오부시 토핑으로 올리면 완성 * 양념장 : 간장1T, 설탕1T, 고춧가루1T, 다진마늘1T, 굴소스1T, 통깨2/1T, 땅콩버터1T, 양배추