춘천막국수
메밀면을 시원한 동치미에 말아먹는 강원도의 향토음식, 춘천식 물막국수! 면사랑의 시원하고 깊은 동치미육수로 집에서도 간편하게 만들어 보아요. [춘천막국수 레시피는 요리블로거 이니쭈니맘님과 함께합니다!] 20분 2인분 난이도 하 주재료 면사랑 메밀국수 150g,면사랑 동치미 냉면육수 (1컵),물 4컵쇠고기(양지) 100g,무 1토막,양파 1/6개,마늘 1쪽,생강 1쪽 양념재료와 고명 고추가루 2큰술,간장 1 ½큰술,다진마늘 ½큰술,식초 1 ½큰술,깨소금 약간,물엿 ½큰술,참기름 1큰술,무 30g,오이 ¼개,달걀 ½개 면사랑 제품 자세히 보기 조리하기 Step 01 <소고기육수> 양지는 찬물에 담가 핏물을 빼고 끓이다가 거품을 걷어내고, 야채를 넣어 육수를 만듭니다. 육수는 고운 채에 받쳐
갓튀긴 한입미니등심돈까스
갓튀긴 한입미니등심돈까스와 찍어먹는 돈까스소스 450g으로 가족과 함께하는 면스토랑을 만들어보세요~ [레시피는 요리블로거 스위트카렌님과 함께합니다!] 10분 2인분 난이도 하 주재료 (냉동) 갓튀긴 한입미니등심돈까스 부재료 과일, 야채 등 면사랑 제품 자세히 보기 조리하기 Step 01 에어프라이어를 170도로 설정해주세요. Step 02 별도의 해동 없이 갓튀긴 한입미니등심돈까스를 에어프라이어에 넣어주세요. Step 03 약 5분 조리 후 뒤집어서 5분간 더 조리해주세요. Step 04 과일, 야채 등 돈까스에 추가하면 좋을 재료를 준비해주세요.
토마토해산물쌀국수
하노이 맛집으로 널리 알려진 곳의 시그니처 메뉴도 바로 토마토+해산물+쌀국수! 30분 1인분 난이도 중 주재료 우리쌀 생쌀국수(PHO) 170g(1인분), 베트남 양지 쌀국수 육수 1큰술, 볶음해물소스(매운맛) 1큰술, 디나폴리 토마토홀 200g, 토마토 베이스 소스 3큰술, 새우 2마리, 오징어 1/3개, 바지락 5개, 물 300ml, 양파 ¼개, 레몬 ¼개, 숙주 60g, 고수 20g, 레몬 1/8개 면사랑 제품 자세히 보기 조리하기 Step 01 새우는 머리와 꼬리는 남기고 몸통 껍질을 벗긴 후 이쑤시개로 내장을 빼주세요. Step 02 바지락은 소금물에 반나절 정도 해감해둡니다.
베트남식 양지쌀국수 (간편식)
셰프 수준의 면요리를 즐기는 면사랑 가정간편식 쌀을 직접 불리고, 갈아만든 생쌀국수를 이용하여 더욱 부드럽고 쫄깃한 면발과 정통의 맛을 구현하기 위해 소고기 양지를 직접 우려낸 진한 육수. '베트남식양지쌀국수' 초간편 레시피를 지금 확인해보세요. 3분 30초 1인분 난이도 하 주재료 [HMR 냉동팩면] 베트남식 양지쌀국수 면사랑 제품 자세히 보기 조리하기 Step 01 냄비에 물 400Ml(약 2컵 반)를 넣고 끓여주세요. Step 02 물이 끓기 시작하면, 면과 소스를 넣고 강불에 골고루 저어주세요. Step 03 3분 30초간 끓이면 완성됩니다.
녹차메밀소바 샐러드
재료 냉털 야채, 달걀, 닭가슴살 살코기, 녹차메밀면, 유자소스 (유자청이나 레몬청, 간장, 식초, 알룰로스, 물, 후춧가루, 참기름 넣고 만든 유자참깨드레싱) 레시피 - 녹차메밀소바를 삶고 면을 캐릭터 모양으로 접시에 담습니다. - 각종 야채들을 플레이팅 해줍니다. - 유자청, 간장, 식초, 알룰로스, 물, 후춧가루, 참기름을 넣고 만든 유자 참깨 드레싱을 붓습니다.
광동식 녹차메밀 가리비찜
재료 가리비, 생강, 대파, 다진 마늘 1T, 올리브유, 간장, 물, 화이트발사믹 식초, 설탕, 대파 흰부분, 녹차메밀면, 향신체볶음, 시소잎, 파프리카, 무순, 얇게 채썬 대파, 간장 연어알, 해초, 오쿠라 레시피 - 가리비를 적당히 삶아서 준비합니다. - 삶은 녹차메밀소바에 생강, 대파, 다진 마늘, 올리브유, 간장, 물, 화이트발사믹 식초, 설탕을 넣은 소스를 버무려 줍니다. - 준비한 가리비 위에 돌돌 말아 올려줍니다. - 그 위에 해초, 오쿠라, 파프리카, 무순, 얇게 채썬 대파, 간장 연어알, 시소잎 등을 올립니다.
버터구이오징어 깻잎소바 메밀면
재료 깻잎, 피스타치오, 들기름, 아보카도유, 간장, 통오징어, 버터, 파프리카가루, 녹차메밀면 레시피 1. 깻잎, 피스타치오, 들기름, 아보카도유, 간장으로 페스토 만들어줍니다. 2. 통오징어는 버터랑 파프리카가루 뿌려서 노릇하게 구워서 몸통 부분 잘라서 썰어줍니다. 3. 오징어 머리랑 다리 사이에 녹차메밀면 돌돌 말아서 끼워줍니다.
세비체김조림 녹차메밀소바
재료 연어, 올리브오일, 화이트비니거, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추, 자색양파, 샐러리, 딜, 케이퍼베리 레시피 1. 자색양파, 샐러리, 딜을 잘라서 준비합니다. 2. 레몬즙, 올리브오일, 화이트비니거, 꿀, 소금, 후추 섞어 소스를 만들어주세요. 3. 접시에 연어와 채소를 깔고 소스를 부어 냉장고에 차갑게 둡니다. 4. 삶은 녹차소바에 김, 장국소스를 넣고 버무려줍니다. 5. 접시에 준비한 면과 소스, 고명을 넣고 섞어주면 완성
