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명란 & 문어 녹차메밀소바

By |2025-01-3|Categories: 요리대회, 요리대회 녹차메밀소바|Tags: , , , , |

재료 자숙문어, 무염명란, 채썬오이, 얇게썬대파, 바질, 통깨, 들기름 레시피 1. 녹차메밀면을 잘 삶고 소스를 끼얹어서 그릇에 담습니다. 2. 준비한 저염 명란, 자숙문어, 채썬오이, 얇게 썬 대파, 바질을 올려줍니다. 3. 잘 섞어주면 완성

육회냉국수

By |2025-01-3|Categories: 요리대회, 요리대회 녹차메밀소바|Tags: , , , , |

재료 녹차메밀면, 육회, 고춧가루, 다진마늘, 알룰로스, 성게알 레시피 1. 그릇에 삶은 녹차메밀면을 올려줍니다.2. 육회는 간소한 양념으로 무쳐냅니다.3. 육수는 고춧가루 및 다진 마늘을 면보에 걸러 깔끔히 내줍니다.4. 녹차 메밀소바에 들은 소스에 알룰로스를 첨가해줍니다.5. 소스, 성게알과 육회를 올려주면 완성

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