누들플래닛 웹진 Vol.09
이탈리아 파스타,
북부에서 남부까지
Chapter 01
이탈리아의 맛을 하나로;
북부와 남부를 잇는 파스타
파스타는 이탈리아 북부와
남부 통일의 음식 (김석동 전 장관)
Chapter 02
북부에서 남부까지, 파스타 그 다양한 변주곡
파스타 요리의 변주곡 (김밀란 셰프)
토마토 소스의 변주곡 (Giovanni Tamburrini)
올리브 오일의 변주곡 (강상욱 셰프)
알 덴테의 변주곡 (박현진)
누들플래닛 웹진 Vol.09
이탈리아의 파스타, 북부에서 남부까지
Chapter 01
이탈리아의 맛을 하나로; 북부와 남부를 잇는 파스타
파스타는 이탈리아 북부와
남부 통일의 음식 (김석동 전 장관)
Chapter 02
북부에서 남부까지, 파스타 그 다양한 변주곡
파스타 요리의 변주곡 (김밀란 셰프)
토마토 소스의 변주곡 (Giovanni Tamburrini)
올리브 오일의 변주곡 (강상욱 셰프)
알 덴테의 변주곡 (박현진)
누들플래닛 웹진 Vol.08
동남아시아 면 세계
Chapter 01
동남아시아 쌀국수 열전
베트남의 포&펀 VS 태국의 팟타이
(김욱성 셰프)
베트남 지역별 쌀국수 이야기 (이미지 기자)
태국 발효 쌀국수 카놈찐 (박현진)
싱가폴 현지 특파원 기고,
뜨는 싱가폴, 핫한 쌀국수 (정재곤 작가)
Chapter 02
동남아 길거리 음식 제대로 즐기는 방법
동남아 길거리 음식 제대로 즐기는 방법!
(은나라 작가)
누들플래닛 웹진 Vol.08
동남아시아 면 세계
Chapter 01 동남아시아 쌀국수 열전
베트남의 포&펀 VS 태국의 팟타이 (김욱성 셰프)
베트남 지역별 쌀국수 이야기 (이미지 기자)
태국 발효 쌀국수 카놈찐 (박현진)
싱가폴 현지 특파원 기고, 뜨는 싱가폴, 핫한 쌀국수 (정재곤 작가)
Chapter 02 동남아 길거리 음식 제대로 즐기는 방법
동남아 길거리 음식 제대로 즐기는 방법! (은나라 작가)
