세상의 모든 면(麵) 이야기
누들플래닛

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누들플래닛 웹진 Vol.16

이탈리아 북부의 파스타

Chapter 01 누들 스토리
파스타 장인 : 파올로 데 마리아 (박미향 기자)
이탈리아에서 파스타를 즐기는 방법 (박찬일 셰프)
볼로냐, 면의 천국 (권은중 작가)
파스타 면수의 과학 (과학자 임두원 박사)
혈당스파이크를 낮추는 지중해식 식사법 (박현진)

Chapter 02 누들 인터뷰
서교난면방 김낙영 셰프 인터뷰

Chapter 03 누들 플레이스
이탈리아 대사관이 인정한 파스타 맛집 BEST 3

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이탈리아 북부의 파스타

Chapter 01 누들 스토리
파스타 장인 : 파올로 데 마리아 (박미향 기자)
이탈리아에서 파스타를 즐기는 방법 (박찬일 셰프)
볼로냐, 면의 천국 (권은중 작가)
파스타 면수의 과학 (과학자 임두원 박사)
혈당스파이크를 낮추는 지중해식 식사법 (박현진)

Chapter 02 누들 인터뷰
서교난면방 김낙영 셰프 인터뷰

Chapter 03 누들 플레이스
이탈리아 대사관이 인정한 파스타 맛집 BEST 3

누들플래닛 웹진 Vol.15

한국의 여름, 냉면으로 읽다

Chapter 01 누들 스토리
서울의 평양냉면을 만든 김태원 장인
서울에서 꽃피는 평양냉면 (김석동 前 장관)
전쟁이 만든 새로운 레시피, 밀면 (김성윤 기자)
막국수도 냉면입니다 (박현진)
강원도 막국수 로드: 춘천, 고성, 봉평, 서울까지 (박현진)
선주후면: 술과 육수, 면발이 만들어낸 교향곡 (낭만닥터 배상준)
여름에는 냉면이 아니라 체온을 먹는다 (박현진)

Chapter 02 누들 인터뷰
평양냉면 커뮤니티

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한국의 여름, 냉면으로 읽다

Chapter 01 누들 스토리
서울의 평양냉면을 만든 김태원 장인
서울에서 꽃피는 평양냉면 (김석동 前 장관)
전쟁이 만든 새로운 레시피, 밀면 (김성윤 기자)
막국수도 냉면입니다 (박현진)
강원도 막국수 로드: 춘천, 고성, 봉평, 서울까지 (박현진)
선주후면: 술과 육수, 면발이 만들어낸 교향곡 (낭만닥터 배상준)
여름에는 냉면이 아니라 체온을 먹는다 (박현진)

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