사누끼우동면, 멸치, 무, 다시마, 참치액, 어묵, 청포묵, 대파, 간장, 참기름, 당근, 김가루

1. 멸치&무&다시마를 푹끓인 육수에 참치액을 넣고 우동육수를 끓인다
2. 우동육수 에 우동,어묵 을 넣고 끓이다가, 길게 채썬 청포묵을 넣고 불을끈다.
3. 채썬 청포묵, 간장, 다진대파, 참기름, 채썬당근, 김가루를 넣고 고명을 올려먹는다