Step 01

태국풍 치킨커리를 준비합니다. 기름에 양파와 닭가슴살을 먼저 볶아줍니다.

Step 02

태국 레드커리 페이스트를 분량에 맞춰 덜어 줍니다. 레드커리는 태국의 여러가지 커리 중 하나로, 그린커리를 써도 무방합니다.

Step 03

코코넛밀크를 부어 섞은 후 재료가 다 익을 때까지 끓여줍니다. 마지막으로 데쳐둔 브로콜리를 넣어주고 마지막으로 데쳐둔 브로콜리를 넣어주고 마무리합니다.

Step 04

메밀면은 삶아서 찬 물에 충분히 헹궈 탄력있는 상태로 준비해두시구요.

Step 05

면 위에 준비한 치킨커리를 부어주고 고명으로 건 코코넛 가루를 솔솔 뿌려 주고 완성합니다.

Step 06

완성된 치킨커리 요리로 맛있는 식사하세요.