웹진 1월호 (ver1)

세계 각국 면의 역사와 문화

웹진 1월호 (ver1)admin2024-04-12T02:50:37+09:00

Noodle Story

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전 세계 각지에서 현지화 된 중국 면 요리
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한국의 면 세계
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우리나라 대동면지도
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시, 소설로 맛보는 국수
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속담으로 읽는 국수이야기
씹을수록 감칠맛 나는 속담 속 국수 이야기

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같은 듯 다른 세 나라, 한일중 여름면
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한국 냉면의 계보
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누들 에세이, 실향민들의 소울푸드 냉면
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여름에 읽는 겨울 냉면
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차가운 국물의 나라, 우리나라 여름면 이야기
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일본인이 소바를 소리내서 먹는 이유
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짧지만 강렬한 일본 소바의 역사
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일본 현지 편집장의 기고, 깊고 다양한 일본 소바의 세계
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일본의 3대 소바 & 찍먹과 부먹으로 분류한 소바의 종류
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알고 먹으면 더 맛있는 법, ‘소바’ 이렇게 먹어보자
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문화콘텐츠에 담긴 일본의 소바
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일본의 차茶소바를 소개합니다
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베트남의 포 & 펀 VS 태국의 팟타이
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베트남에서 언제까지 소고기 쌀국수만 먹을 소냐?
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태국 발효 쌀국수 카놈찐 : 정결한 국수의 아침이 열린다
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싱가폴 현지 특파원의 기고 _ 미식의 멜팅 팟 (Melting Pot), 싱가포르의 국수들
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동남아 길거리 음식을 제대로 즐기는 방법!
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파스타는 이탈리아 북부와 남부 통일의 음식
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파스타 요리의 변주곡
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토마토 소스의 변주곡
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올리브 오일의 변주곡
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알 덴테의 변주곡
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일본 라멘의 유래
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국물 따라 즐기는 일본 라멘의 종류
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면의 품질을 좌우하는 간스이 かん水
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서울사무소. 서울특별시 강남구 테헤란로 624 오로라빌딩 5, 6층
본사. 충북 진천군 이월면 궁동길 51-24
전국상담안내 1522-0621 (월요일 ~ 금요일 09:00~17:00)

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