
재료
면사랑 30초 냉동 스파게티면
+ 페스토(참나물 적당량, 호두 4알, 사과 1/4개, 생마늘 2알, 파마산 또는 파르미지아노 레지아노 치즈 2T, 레몬즙 1T, 피쉬소스 1/2T, 올리브유 5T)
+ 방울토마토, 오이, 당근
레시피
1. 달군 팬에서 호두를 볶아준 후, 믹서볼에 참나물 페스토 재료와 같이 넣어 곱게 갈아줍니다.
2. 30초 냉동 스파게티면을 물에 살짝 적신 후 그릇에 담고 랩을 씌워 전자레인지에 총 2분간 돌려줍니다. 먼저 1분 돌리고 끊어서 면을 풀어주고, 다시 랩 씌워 1분 돌려주세요.
3. 면에 참나물 페스토를 넣어 잘 버무려준 후 사진처럼 플레이팅하면 완성입니다.