Step 01

애호박, 당근은 먹기 좋게 썰고 홍고추는 어슷썰기 해줍니다.

Step 02

밑국물용 사골육수와 물을 1:11 비율로 희석해줍니다.

Step 03

희석한 사골육수는 준비해둔 애호박과 당근을 넣고 한소끔 끓여줍니다.

Step 04

생칼국수 1인분을 넣고 5분 30초~6분 30초간 더 끓여냅니다.

Step 05

그릇에 칼국수를 담고 홍고추 등으로 고명을 올려주면 완성!