‘춘장 볶기’과정을 생략할 수 있는 면사랑 볶음춘장과 쫄깃하고 단단한 식감의 면사랑 학교용 냉동중화면이 잘 어우러진 간편한 조리가 가능한 해물쟁반짜장입니다.
[해물쟁반짜장 레시피는 요리블로거 짱아슘님과 함께합니다!]
조리하기
Step 01
양파, 당근, 애호박은 0.3cm 두께로 채썰기, 부추는 3cm길이로 썰어놓습니다.
Step 02
청양고추는 얇게 어슷썰기하고, 양송이 버섯은 슬라이스, 배춧잎은 한입크기로 썰어놓습니다.
Step 03
해물은 내장을 제거하고 깨끗이 손질한 후 적당한 크기로 썰어준 후 팬에 넣고 살짝 볶아줍니다.
Step 04
오븐팬에 학교용 냉동중화면을 깔고 희석한 볶음춘장과 야채(부추 제외), 해물을 올려줍니다.
Step 05
오븐에서 꺼내 부추를 올려 배식합니다.
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